Vinos
De la selección de la uvas Monastrell, Syrah, Merlot, Garnacha, Airen y Verdejo se obtienen vinos verdaderos, francos, con una identificación perfecta de las uvas que proceden. Son vinos aromáticos, con gran estructura en boca, y frutosidad. Son vinos estructurados, que manifiestan sus características varietales ampliamente.
Variedades
Elotana
VINO:
Tinto Joven.
JUMILLA Denominación de Origen Protegida.
VARIEDADES: Monastrell 100%.
PREMIOS POR AÑADA:
CATA:
Color: Rojo picota de capa media.
Nariz: Aromas a fruta roja madura, toques de compota, especiados y balsámicos.
Boca: Densa y redonda con una acidez compensada y un nal a regaliz y fresa ácida. Los taninos son vivos y elegantes.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes blancas y rojas, quesos de media curación, pescados azules y pasta bien condimentada. Temperatura de Servicio: Entre 14 y 16 grados centigrados.
